De la plus traditionnelle à la plus originale
La truffe est une ganache préparée à la crème ou au beurre, façonnée en petite boule irrégulière et rugueuse. Elle peut ensuite être enrobée d'une poudre de sucre ou de cacao, ou bien être roulée dans des amandes effilées grillées, des copeaux de chocolat…
- Truffe 72%
- Truffe Grand Lait
- Truffe Rocher